Забытый рецепт: ученые выяснили, что ели жители региона

Забытый рецепт: ученые выяснили, что ели жители региона тысячи лет назад Исследователи раскрыли секрет кухни древних охотников, живших на берегах Дубны по анализу фрагментов керамики. Оказалось, что древние жители Подмосковья не ограничивались белковым рационом, а регулярно приправляли пресноводную рыбу ягодами калины. Анализ нагара на образцах древней посуды подтвердило, что это не было случайностью: растительная пища была важным элементом рациона, который ранее было крайне сложно зафиксировать химическими методами. Вероятно, древние люди готовили рыбный суп, приправленный ягодами, на постоянной основе, для утоления голода и необычного вкуса.